चीनको उच्च पहाडी क्षेत्रमा उत्पादित ताजा सिमी हवाई मार्गबाट बेइजिङ बजारमा
ड्रागन मिडिया समाचार कक्ष
चीनको उच्च पहाडी क्षेत्रमा विशेष कृषि उत्पादनले नयाँ बजार विस्तार गर्दै गएको छ। सिचुआन प्रान्तको चोङचु जिल्लास्थित चेनचियाङक्वान शहरमा रहेको दाजुभाइ कृषि तथा पशुपालन व्यावसायिक सहकारीले उत्पादन गरेको ताजा सिमी शीत भण्डारण, शीत श्रृंखला यातायात र हवाई ढुवानीमार्फत राजधानी बेइजिङ पुर्याउन थालेको छ। उच्च पहाडी जलवायुमा उत्पादित तरकारीलाई टाढाका ठूला उपभोक्ता बजारसँग जोड्ने यो अभ्यासले स्थानीय कृषि व्यवसायका लागि नयाँ अवसर सिर्जना गरेको छ।
सहकारीले वनक्षेत्र आसपासका ४०० मुभन्दा बढी जमिनमा सिमी खेती विस्तार गरेको छ। एक मु करिब ६६७ वर्गमिटर बराबर हुन्छ। शरद ऋतुको आगमनसँगै खेती क्षेत्रमा सिमीको उत्पादन बढेको छ भने स्थानीय किसानहरू मौसम अनुकूल भएको समयमा सिमी टिप्ने, सङ्कलन गर्ने र बजार पठाउने काममा व्यस्त छन्। सहकारीका अनुसार उच्च पहाडी क्षेत्रको जलवायु, माटो र वनक्षेत्र आसपासको पारिस्थितिक वातावरणले उत्पादनको गुणस्तरमा सहयोग पुर्याएको छ।
सहकारीका प्रमुख के लिङका अनुसार यस वर्ष करिब ४०० मु क्षेत्रमा सिमी लगाइएको छ। समुद्री सतहबाट उचाइको भिन्नताअनुसार खेतीलाई दुई चरणमा विभाजन गरिएको छ। कम उचाइका क्षेत्रमा सातपटकसम्म सिमी टिपिसकिएको छ भने बढी उचाइका करिब २०० मु क्षेत्रमा पाँचपटक उत्पादन सङ्कलन गरिएको छ। एकपटक सिमी टिपेपछि बोटलाई यथावत् राखेर अर्को चरणको उत्पादन लिन सकिने भएकाले किसानहरूले एउटै खेतीबाट पटकपटक आम्दानी प्राप्त गरिरहेका छन्।
सहकारीका अनुसार उच्च पहाडी क्षेत्रमा उत्पादित सिमीमा कृषि रसायन प्रयोग नगरिएको र यसको स्वाद नरम तथा गुलियो हुने भएकाले बजारमा सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त भइरहेको छ। उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न सिमी टिपेलगत्तै सहकारीको शीत भण्डारण केन्द्रमा पुर्याइन्छ। त्यहाँ कामदारहरूले निर्धारित मापदण्डअनुसार सिमीको वर्गीकरण, प्रशोधन, प्याकिङ र ढुवानीको तयारी गर्छन्। उत्पादन सङ्कलनदेखि बजारसम्म पुर्याउने सम्पूर्ण प्रक्रियामा न्यून तापक्रम कायम राखेर ताजापन र पोषण जोगाउने प्रयास गरिएको छ।
के लिङका अनुसार दैनिक सङ्कलित सिमीलाई प्रारम्भिक प्रशोधन र मापदण्डअनुसार प्याकिङ गरेपछि राति करिब ९ बजे शीत श्रृंखला यातायातका साधनमार्फत छेङ्तुको थ्यानफु अन्तर्राष्ट्रिय विमानस्थल पठाइन्छ। त्यहाँबाट हवाई मार्ग हुँदै सिमी भोलिपल्ट बिहानै बेइजिङ पुग्छ। यसरी उच्च पहाडी क्षेत्रमा उत्पादन भएको ताजा तरकारी छोटो समयमै राजधानीका उपभोक्ताको भान्सासम्म पुग्ने व्यवस्था मिलाइएको छ।
सहकारीले खेतबाट प्रत्यक्ष सङ्कलन, शीत श्रृंखला यातायात र तीव्र हवाई ढुवानीलाई एउटै उत्पादन तथा बिक्री प्रणालीमा जोडेको छ। यसले परम्परागत ढुवानीमा लाग्ने समय घटाउनुका साथै लामो दूरीका कारण तरकारीको गुणस्तरमा आउन सक्ने ह्रास कम गर्न सहयोग पुर्याएको छ। किसानले उत्पादन गरेको ताजा तरकारीलाई स्थानीय बजारमा मात्र सीमित नराखी ठूला शहरी बजारसम्म पुर्याउन सकिने व्यावहारिक उदाहरण यसले प्रस्तुत गरेको छ।
उच्च पहाडी कृषि उत्पादनलाई आधुनिक भण्डारण र यातायात पूर्वाधारसँग जोड्ने यो अभ्यासले ग्रामीण कृषि व्यवसायको व्यावसायिकीकरणमा सहयोग पुर्याउन सक्छ। उत्पादनको गुणस्तर, नियमित आपूर्ति र बजार पहुँच कायम राख्न सकिए किसानको आम्दानी विस्तार हुनुका साथै दुर्गम क्षेत्रका विशिष्ट कृषि उत्पादनलाई राष्ट्रिय बजारमा स्थापित गर्ने सम्भावना पनि बढ्नेछ।
